こんにちは♪
海なし県の山梨に住むスマイルです
山梨県といえば「ほうとう」や「とりもつ」が名物ですが実は「お寿司」も美味しいお店がたくさんあるんです！
海がないのに！？と思われるのも仕方ありません
でも山梨県は
人口あたりの寿司屋の数は全国1位
マグロ消費量も全国2位
お寿司消費額は全国4位
とお寿司に対する情熱は全国トップクラスなんです
山梨に住んでいても理由はわかりませんが「四方が山に囲まれており海に対する憧れが強いからではないか」などとまことしやかに囁かれています
実際に私の周りでもお寿司が好き！という方は非常に多く特に年齢層が高い方はマグロのお寿司が大好物なんです
そんな山梨に観光できたからといって「ほうとう」「とりもつ」ばかりでは飽きてしまいますのでぜひ山梨でもお寿司を食べていただきたいのです！
さてさてそんな数あるお寿司屋さんの中で私が特におすすめするのが「魚そう」さんです
目次
魚そうさんはどんなお店？
こちらのお店は明治30年創業の老舗お寿司屋さんになります
県内には何店舗か分店がありますが私はやはり本店がおすすめになります
| 営業時間 | 11時〜21時30分（食堂・持ち帰り） 11時30分〜21時（お座敷） |
| 定休日 | 特定の休日はない（不定休） |
| 駐車場 | 有り 13台駐車可能 |
| 電話 | 050ー5484−9228 |
| ホームページ | 魚そう本店ホームページ |
魚そうさんのお寿司の特徴は？
魚そうさんのお寿司の特徴はなんといっても「握りの大きさ」と「甘めのタレ（最初からお寿司にかかっている）」でしょう！
握りは一つが大きいので半分に切ってくれてたべやすくなっています♪
また写真のように初めから甘めのタレがかかっているのも魚そうさんのお寿司の特徴になります
ちゃんと醤油皿も用意してくれますが基本このまま食します
なぜタレがかかっているかというとこれは昔からの名残のようです
山梨は海なし県のため新鮮なお魚は手に入りません。また今のように冷凍技術もない時代ではどうしたって鮮度が落ちてしまいます。そこでタレをかけて鮮度が落ちても美味しく食べられるように工夫したようですよ♪
山梨のスーパーでは初めからタレがかかっているお寿司を売っているところもありますが県外の人が見たらきっとびっくりしちゃいますね
魚そうさんの場所は？
魚そうさんは甲府駅南口から車で5分くらいの場所にあります
甲府駅からは約1.5キロと歩いてはいけない距離ではありません（所要時間18分）
ただ駐車場も完備していますので車の方が便利かなと思います（駐車場13台）
魚そうさんの個人的感想は？
魚そうを初めて知ったきっかけは親父が連れて行ってくれたからです
お寿司というとタレがかかっているのは穴子くらいしか知らなかったけどここに来たらほとんどのネタにタレがかかっていてびっくりしました！
でもこれがまた美味しいんです♪
またシャリも柔らかくふんわりと握ってあり、ネタも柔らかくて食べやすいんです！
そして一つ一つが大きくてボリュームもあるのが嬉しいですよね♪
甘めのタレと合間って食欲が進むのであっという間にペロリと平らげてしまうほどです
一般的なタレのかかっていないお寿司屋さんにも行きますが定期的に魚そうさんのお寿司は食べたくなってしまいます！
海なし県の山梨県でお寿司？と思っている方は多いかもしれませんがぜひ「魚そう」さんのお寿司をご賞味ください♪
